【ブログ第75回】健康食

2021年10月26日(火)5:28 PM

MKT株式会社の寺田です。

 

私は「健康にいい!」というフレーズの食材に非常に弱くて、気になった物は試してみるのですが、

「同じ食材が続く単調さ」など、熱しやすく冷めやすい性格の私は長続きしないケースが多いです。

 

その私が最近、はまったのが「オートミール」です。

 

 

これは燕麦、オート麦を脱穀し調理しやすく加工したものです。

以前からアメリカやヨーロッパの朝食で出るぐらいの知識しかない私でしたが、

最近は書店に行くとかなりの関連本も出ています。

 

オートミールは食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、食べ過ぎにさえ注意すれば、

 

 ・腸の働きをサポートする

 ・代謝を促す

 ・糖質をゆっくり吸収できる

 ・ミネラルバランスを整えてくれる

 

などの様々な効果が期待出来ます。

 

主食、主菜、副菜、デザートなど、なんにでも使えるのも魅力です。

私は、白米の代わりにチャーハンやお粥、お茶漬けに入れて食べるのが好きです。

 

まだ始めたばかりですが、効果を楽しみに続けてみたいと思います。

       【 お好み焼き風 & お茶漬け風 】


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